Entonces, quieres ser un conocedor del cannabis. Cultivar tus propios cogollos es un comienzo, pero desarrollar tu sentido del gusto y el olfato te convertirá verdaderamente en un experto. Sumergirse profundamente en cómo el cannabis adquiere sabores y aromas te introduce a un mundo de ciencia. Sin embargo, percibir realmente estos atributos físicos de tu planta requiere estar más consciente al consumir.
Reconocer los aromas y perfiles de sabor del cannabis puede ayudar a identificar cepas, predecir sus efectos y es una de las mejores maneras de probar qué tan exitoso fue tu cultivo. Cultivar cannabis es un arte, y catar con propósito te da una ventaja en el dominio del cultivo.
Si estás listo para llevar tus habilidades con el cannabis al siguiente nivel, esto es lo que necesitas saber.
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La Ciencia Detrás de los Aromas y Sabores del Cannabis
Para la persona promedio, la mayoría de la marihuana huele y sabe igual. Todos estamos familiarizados con el dominante olor a mofeta, pero eso apenas rasca la superficie. Cultivar tus sentidos para el cannabis te ayuda a apreciar la compleja naturaleza de la planta y la gama de sabores y aromas para cada planta. Solo piensa: ofrece algo emocionante que esperar con cada cultivo en lugar de ser solo otra cepa para colocarte.
El cannabis obtiene su sabor y aroma de los terpenos. Hemos encontrado más de 200 de estos compuestos genéticos que producen perfiles de sabor y aroma. Los terpenos más comunes son fáciles de identificar. Las cepas con limoneno tendrán un aroma cítrico, el pineno tiene un olor a madera de pino y el mirceno tiene un sabor dulce similar al de un mango.
Las cepas siempre contienen más de un terpeno. La mezcla única de terpenos produce un efecto séquito: cuando los compuestos de terpenos interactúan, creando aromas y sabores distintos. Los niveles perfectos de mirceno, humuleno y cariofileno interactúan para un sabor a chocolate dulce en la cepa Chocolato. Alternativamente, una combinación diferente de limoneno afrutado, cariofileno y humuleno crea el sabor y olor dulce y afrutado de Banana Slush.
Cata Consciente y Olfato para Identificar Terpenos
La buena noticia es que no necesitarás una bata de laboratorio y un microscopio para determinar la mezcla de terpenos en tu planta. Los conocedores que cultivan sus sentidos pueden detectar terpenos por su olor y sabor.
Las plantas de cannabis comienzan a omitir su olor durante la etapa de floración; algunas cepas antes. Mientras implementas tu control de olores para cultivos interiores, tómate un tiempo para apreciar el aroma y comenzar a detectar otros olores familiares.
Los terpenos están presentes en todas las plantas, razón por la cual ciertos aromas de cannabis te recuerdan a otros aromas. El terpeno Limoneno es la razón por la que Lemon Haze huele y sabe a limón. Y la presencia de cariofileno tanto en Critical Mass Regular como en Black Pepper crea un aroma picante similar. Agradece al terpeno terpinoleno por la agradable fragancia floral que podría ser la cepa Strawberry Glue o un ramo fresco de flores.
La cata consciente viene después de tu cosecha. Tu familiaridad con el aroma de tu planta te ayudará a ser más consciente de su sabor. Cuanto mejor sea nuestra sensación con el aroma, mejor será la sensación de sabor que tendrá.
Practicar para Mejorar Tus Habilidades de Cata de Cannabis
Desarrollar tu perfil de sabor y aroma del cannabis es una habilidad. Y como todas las habilidades, se necesita algo de práctica para mejorar. Cada nueva semilla que plantes es una nueva oportunidad para poner a prueba tus habilidades. Saber cómo mejorar tus sentidos para el cannabis te encaminará rápidamente a disfrutar lo mejor de tu cultivo.
Catar cannabis involucra muchos sentidos; los obvios, como tu sentido del gusto y el olfato, pero también menos obvios, como la vista juega un papel importante. Aquí te mostramos cómo cada uno de estos sentidos afecta cómo experimentas la hierba.
Tu sentido del gusto te da el sabor de tu hierba al consumirla. Ya sea fumando o usando como ingrediente en comestibles, entrenar tu sentido del gusto mostrará los abundantes sabores del cannabis. Tu sentido del olfato es efectivo en todas las etapas de tu cultivo para dejarte saber el sabor y la calidad. El aroma de tu planta, incluso durante la etapa de floración, insinuará su sabor; los olores dulces sabrán dulces y las notas de pino tendrán un sabor terroso.
El sentido de la vista también es esencial para ser un cultivador exitoso y un conocedor. Examinar tu planta en busca de tricomas te informa cuán fuerte será el aroma y el sabor. Cuantos más cristales veas en tus cogollos, más potente será el sabor.
Pruebas de Calidad
Como conocedores del cannabis, nos esforzamos por algo más que solo una planta saludable y una cosecha grande. La calidad de tu cultivo es tan importante como la cantidad. No todos tienen acceso a un laboratorio para probar sus cepas. Sin embargo, desarrollar tu perfil de sabor y aroma del cannabis te ayudará a juzgar su calidad sin necesidad de equipos, ¡aparte de lo que planeas fumar!
Las plantas con un aroma fuerte son una señal de buena calidad. Además, como se mencionó, ver muchos cristales de tricomas. Los procesos de secado y curado son cruciales para mantener un alto nivel de tricomas después de la cosecha para bloquear su sabor.
Una mejor genética de cepas producirá mejores propiedades de terpenos para el olor y el sabor. Una buena genética y un cultivo exitoso dan los mejores resultados para experimentar los perfiles de sabor y aroma. Nuestras semillas de cannabis premium ofrecen una gama de aromas y sabores de cannabis. Prueba diferentes tipos, desde dulce hasta afrutado y leñoso y más, para cultivar tus sentidos como un experto en cannabis.
