Ser consciente del aroma y sabor del cannabis es una de las mejores maneras de obtener una experiencia completa de tu planta durante el consumo. La complejidad de la planta misma conduce a sus características únicas, mostrando una gama de olores y perfiles de sabor en cada variedad. Hay un arte en entrenarse para ser más consciente de estas propiedades que comienza con entender qué causa el aroma y sabor de una variedad y saber qué buscar al consumirla o degustarla.
Acercarse al cannabis con estos consejos despertará aún más tus sentidos a la robusta genética que crece de tus semillas.
Tabla de contenidos
Entendiendo el Aroma y Sabor del Cannabis
Dos palabras que todo cultivador debe conocer y entender son terpenos y cannabinoides. Ambos son parte de la estructura química de todas las plantas de cannabis, pero son responsables de diferentes características.
Los terpenos son la característica más perceptible sensorialmente de los dos, que determina el aroma y sabor de una planta. Por otro lado, los cannabinoides impactan los efectos reales al consumir cannabis. THC y CBD están bajo el paraguas de los cannabinoides, proporcionando efectos elevadores, sedantes o contraproducentes a tu subidón.
Los terpenos y cannabinoides se encuentran en los tricomas de tu planta, o los cristales blancos que recubren tus cogollos. Cuantos más tricomas visibles en tu planta, más fuertes serán los efectos de estos compuestos químicos.
Al estudiar el arte del olor y sabor del cannabis, destacaremos los terpenos. Los terpenos son características de todas las plantas, frutas, flores e incluso algunos animales. Existen más de 20,000, pero solo una fracción de 200+ se encuentra en las variedades de cannabis. Esta característica común que el cannabis tiene con el resto del mundo vegetal es la razón por la que descubrirás olores similares y sabores reconocibles al consumirlo. La buena noticia es que puedes usar tu conocimiento de los terpenos para saber qué buscar al detectar qué tipo de olor y sabor tiene tu planta.
Aroma y Sabor del Cannabis de Diferentes Terpenos
Las plantas de cannabis tienen una combinación de terpenos que trabajan juntos en cada variedad. Este fenómeno se conoce como el efecto séquito. Es cuando la mezcla de terpenos combinados con los diferentes cannabinoides interactúa con tu cuerpo para producir la sensación de subidón. Como sabes, cada subidón es diferente, gracias a la gama de combinaciones de compuestos en cada variedad. Aunque es difícil identificar cada terpeno individual en tu variedad, entender los terpenos más comunes te dará una mejor idea de los olores y sabores asociados con ellos. Con las técnicas adecuadas de olfato, sabrás qué está presente en tu variedad.
Estos son los terpenos más comunes:
- Mirceno
- Limoneno
- Cariofileno
- Humuleno
- Pineno
- Linalool
- Terpinoleno
El aroma es una de las principales formas de determinar cuál es dominante en tu variedad. Una vez que sepas cómo huele una variedad, puedes predecir su sabor. Cada uno tiene características distintivas que los hacen instantáneamente reconocibles para la nariz entrenada.
Por ejemplo, cultivar variedades como Kosher Tangie Kush y Lemon Haze dará aromas fuertemente cítricos y afrutados. Es evidencia de que ambas variedades contienen concentraciones de limoneno. Puedes esperar un sabor similar a cítricos y frutas al consumirlas. Las semillas que contienen genética de pineno tendrán un fuerte aroma a aguja de pino cuando comiencen a florecer. Variedades como Dutch Duchess y Royal Choco son buenos ejemplos y dejarán un sabor duradero similar a lúpulo y albahaca al consumir que confirma la presencia de terpeno.
El mirceno es uno de los terpenos más comunes que da a la mayoría de las variedades de cannabis algún nivel de olor terroso. Cuanto más dominante sea este olor de tu planta, más subidones relacionados con índica puedes esperar. Es un terpeno instrumental en el efecto séquito que ayuda a que más cannabinoides de la planta interactúen con tu cuerpo para un subidón más profundo y rico. También es un terpeno que se encuentra en los mangos, por lo que muchas personas informan sentir subidones elevados después de consumir cannabis mientras comen la fruta.
Detectando el Aroma y Sabor del Cannabis
Ahora que conoces los olores y sabores comunes a buscar en tu planta de cannabis, es hora de desarrollar tu sentido del olfato y el gusto para detectarlos. Se necesita algo de práctica para reconocer su presencia, pero con la práctica, puedes superar los olores evidentes a mofeta para revelar el verdadero ramo de aromas.
Detectar el aroma se puede hacer mientras cultivas tu planta o al examinar tus cogollos después de la cosecha. Los olores son más potentes durante la etapa de floración, cuando deberías obtener indicios de aromas asociados con tu variedad. Es cuando conocer la genética de tu variedad es beneficioso. Si sabes que estás cultivando una variedad con altos niveles de limoneno, deberías estar buscando ese aroma cítrico en comparación con un aroma floral relacionado con la lavanda típico en variedades con alta genética de linalool.
Una buena ventilación ayuda a aislar el olor de tu planta y evitar olores interferentes de otras plantas.
Detectar el sabor solo se hace durante la etapa de consumo. El aroma juega un papel importante en cómo saboreamos, y conocer el olor primero ayudará a dar más sensación de sabor al consumir. La forma en que consumes es fundamental para maximizar los sabores. Asegúrate de consultar nuestra guía para principiantes sobre la cata de cannabis para aprender los pasos para extraer el perfil de sabor completo de tu variedad.
Comenzar tu cultivo con semillas de cannabis premium ayuda a garantizar una genética fuerte en tu planta. Con técnicas de cultivo adecuadas, lograrás una cosecha exitosa y disfrutarás de los beneficios completos del perfil de aroma y sabor de tu cannabis.
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